Portions : 2
INGRÉDIENTS
6 hauts de cuisse de poulet désossés
Marinade
60
ml - moutarde de Dijon
100
ml - huile d’olive
30
ml - vinaigre de vin
1
pincée - thym
1 gousse - ail
1
branche - romarin
Au
goût - poivre
PRÉPARATION
1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
2. Déposer le poulet dans la marinade et bien l’enrober. Réserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
3. Égoutter et cuire sur la grille moyennement chaude en évitant les flammes. Finir de cuire sur la partie la plus éloignée de la source de chaleur. Badigeonner de marinade, si nécessaire.
Aucun commentaire:
Publier un commentaire