Salade grecque

Portions : 6-8

INGRÉDIENTS

2 - Tomates en cube épépinée ou 2 tasses de petites tomates

1 - Concombre anglais en cube

250 grammes - Fromage feta en cube

1 - Poivron rouge ou orange ou jaune en cube

Au goût - Oignon rouge émincé

1 c. à thé - Origan frais haché

1 tasse - Olives noires ou vertes

VINAIGRETTE

1 petite gousse d’ail écrasée

3 c. à table - Vinaigre de xérés

¼  tasse - Huile d’olive

Au goût - Sel et poivre

PRÉPARATION

1.        Mélanger les ingrédients de la salade dans un bol.

2.        Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

3.        Verser la vinaigrette, sur la salade et bien mélanger.