INGRÉDIENTS
1 tasse d'orzo
1/2 tasse de champignons tranchés
1/2 tasse de ricotta
1/4 de tasse de crème 15%
1/4 de tasse de noix de pin
3 c. à soupe tomates séchées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'origan frais
Sel et poivre
PRÉPARATION
1. Faire cuire l'orzo dans l'eau.
2. Faire revenir dans l'huile les noix de pin et les champignons.
3. Ajouter l'orzo cuit, les tomates séchées, l'origan, la crème et le ricotta. Saler et poivrer.
4. Chauffer à feu doux quelques minutes.
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