INGRÉDIENTS
1/2 tasse de mayonnaise
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de zeste de lime
1/4 de tasse de jus de lime
1/4 de tasse de coriandre hachée
1 c. à soupe de miel
1/2 c. à thé de cumin moulu
1/2 chou vert émincé
1 carotte taillée en julienne
1 poivron rouge taillé en julienne
1 oignon vert émincé
Sel et poivre au goût
PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise avec l'huile d'olive, le zeste de lime, le jus de lime, la coriandre, le miel et le cumin moulu.
2. Ajouter le chou, la carotte, le poivron rouge et l'oignon vert.
3. Saler et poivrer.
4. Remuer.
Source : Revue Je cuisine, vol. 11, no 1.
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